Jola

Do wykonania mazurka konikowego potrzebne nam będą przede wszystkim dobre alkohole- w tym wypadku na bazie koniaku. Mazurek tej metody zdobywa zwolenników swoim smakiem oraz intensywnym aromatem. Do przygotowania mazurka potrzebne będą też świeże produkty w postaci drożdży, jajek, margaryny, cukru-pudru oraz mąki ziemniaczanej. Po zastosowaniu kartoflanki ciasto będzie znacznie bardziej kruche, niż w przypadku użycia maki tortowej. Nie można zapomnieć o dodaniu koniaku do ciasta zamiast olejku aromatyzującego. Mazurek Koniakowy zdobiony może być na wiele sposobów. Ciekawy wydaje się pomysł zdobienia za pomocą gotowych pralin czy czekoladek, które w sobie zawierają słodki likier na bazie alkoholu. Kawałek takiego ciasta z pewnością sprawi, że goście będą nie tylko rozkoszować się wykwintnym smakiem, ale także ulegną wpływowi miłego szumienia w głowie. Mazurek koniakowy dzięki temu, że jest nasączony sporą dawką alkoholu- wysycha znacznie wolniej, niż inne ciasta na bazie drożdży. Można je więc przechowywać bez obawy nawet w kilka dni po świętach.
Kolejny przepis to....
Likier kukułkowy
Czy można przyrządzić dobry, słodki likier domową metodą? Oczywiście! Zadanie to okazuje się prostsze, niż się Wam wydaje!. Likier kukułkowy przyrządza się na bazie spirytusu oraz cukierków popularnie zwanych kukułkami. Należy rozpuścić je uprzednio na patelni lub w rondelku, aby stanowiły płynną, cukrową masę. Doprawić ją można goździkami i aromatem waniliowym. Gęstą masę warto dodatkowo zagęścić śmietaną kremową, po czym dodać spirytus. Likier kukułkowy powinien postać co najmniej 24 godziny w lodówce, ponieważ schłodzony smakuje najlepiej. Po wlaniu do kieliszka zachowuje swoją gęstą konsystencję.