Mazurki wielkanocne
Mazurki wielkanocne to ciasta niezwykle łatwe w przygotowaniu oraz dekoracji. Robi się je w klasyczny sposób- na bazie ciasta kruchego z dodatkami dobieranymi wedle własnych potrzeb oraz gustów. Mazurki wielkanocne dumnie zdobią co roku nasze świąteczne stoły, stając się tym samym pretekstem do popołudniowego poczęstunku w wielkanocną niedzielę. Kruche ciasto na mazurek wyrabia się z margaryny, mleka, mąki oraz drożdży. Dodać do środka można rodzynki, tłuczone orzechy lub wiórki kokosowe. Od polewy w dużej mierze zależy także smak mazurka. Jeśli zdecydujemy się na zwykłą- lukrowaną polewę, z dodatkiem sporej ilości aromatu waniliowego- mazurek będzie miał smak waniliowy. Polewa czekoladowa oraz dekoracje stworzone z czekolady będą wpływały na kaloryczność ciasta i jego wyrafinowany smak. Mazurki wielkanocne mogą stać w zimnych pomieszczeniach nawet kilka dni po świętach- nie psują się zbyt szybko, jeśli zrobione są na bazie świeżych produktów. Mazurki wielkanocne to tradycja naszych celebracji świątecznych, ale nie wszyscy decydują się robić je samodzielnie w domu. Większość wybiera gotowe rozwiązania ze sklepu.
Kolejny przepis to....
Sałatka owocowa
Sałatka owocowa z bitą śmietaną okazuje się ciekawym pomysłem na podwieczorek. Z racji tego, że chętniej i częściej spożywamy sałatki warzywne, a owoce preferujemy raczej w tradycyjnej formie- warto od czasu do czasu zdecydować się na pewną odmianę. Sałatki owocowe można kupić w gotowej formie i w zamkniętych pojemniczkach. Sprzedają je markety oraz niektóre cukiernie. Bywają podstawą witaminowej diety dla niejednej z pań. Do przygotowania sałatki owocowej będą nam potrzebne różne gatunki owoców sezonowych.
Zapewne każda domowa gospodyni w swojej kulinarnej karierze dorobiła się zakalca. Niedziela, teściowie w gościnie a tu ciasto zakalec. Jest jeden prosty sposób - jak tylko minie czas wypieku. NIE otwieraj drzwiczek piekarnika przez następne 12 minut. Ciasto powinno być ładnie wypieczone.
Jeśli chcesz by twój placek wyglądał wspaniale posmaruj ciasto po jego powierzchni ubitym białkiem jaja kurzego a następnie posyp delikatnie mąką. Powyższy sposób chroni też ciasto przed zakalacem i podtrzymuje jego swieżość przez kilka następnych dni