Jola

Są takie dania i przyprawy, których normalny człowiek nigdy nie będzie w stanie skosztować. Ich cena bowiem jest tak wysoka, że na ich zakup mogą pozwolić sobie tylko nieliczni. I choć najbogatsi ludzie na świecie także lubią zjeść hamburgera i frytki, to jednak częściej wybierają dania o wiele bardziej wykwintne. Stać ich bowiem na to, by za małą porcję zapłacić naprawdę dużo. I nie mówimy tu tylko o homarach i ostrygach. Owszem, one także nalezą do jednym z ulubionych dań sławnych i zamożnych. Jest jednak taka lista dań, która zawiera potrawy znacznie droższe. Tylko prawdziwi milionerzy mogą pozwolić sobie na to, by zajadać się takimi smakołykami. Bez wątpienia najdroższa przyprawą świata jest szafran. Do zebrania niewielkiego woreczka tego aromatycznego dodatku dań, potrzeba aż około 70 tysięcy słupków kwiatostanu krokusa. Dlatego właśnie czyni to szafran tak drogą przyprawą. Na szczęście do jednej potrawy używa się go w małych ilościach, lecz i nawet wtedy dodaje nie tylko niesamowitego koloru, ale i smaku. Inną potrawą, na którą stać najbogatszych są trufle. O truflach zapewne słyszał każdy, lecz nie każdy miał możliwość ich spróbowania. Grzybki te mogą osiągać astronomiczne ceny. Wszystko zależy od wielkości i terenu, na jakim zostaną znalezione. Najbardziej okazałe trufle mogą nawet osiągać cenę luksusowego samochodu! Istotne jest przy tym to, że trufli nie dostaniemy normalnie w sklepie. Ich sprzedaż odbywa się najczęściej na specjalnych aukcjach. Prawdziwy rekord cenowy za trufle padł w 2007 roku, kiedy to za pół kilograma grzybków osiągnięto sumę ponad trzech milionów dolarów. Trufle i szafran to jednak dość popularne i raczej znane produkty. I nawet ten, który prawdopodobnie nigdy ich nie spróbuje, to o nich słyszał. Są jednak jeszcze inne, mniej popularne dania, a również sporo kosztujące. Bo ile osób słyszało o orzechach Macadamia czy wodzie Kona Nigari? Na całym świcie bowiem można znaleźć coś co z jednej strony przyprawi nas o cenowy zawrót głowy, a z drugiej zachwyci niesamowitym smakiem. Dla wielu osób paranoją jest zapłacenie 500 euro za kilogram ziemniaków, a tyle właśnie trzeba dać za pewną francuską odmianę. Hodowanie ziemniaków w specjalnej glebie, nawożenie jej morską trawą, generuje tak wysokie ostateczne ceny. Podkreślić jednak trzeba, że chętnych na ich zakup jakoś wcale nie brakuje. Niemniej są to rarytasy, których nie hoduje się masowo. Ich ilość jest bardzo ograniczona, co z pewnością też warunkuje ich końcowy koszt. Na takie luksusy stać bardzo wąskie grono osób. Z roku na rok jednak tak, jak przybywa milionerów, tak samo zainteresowanie wykwintnymi potrawami rośnie.

Kolejny przepis to.... Eko jedzenie