Nigella
Nigella Lawson to dziś guru gotowania. I tak, jak przez lata w kuchniach na całym świecie rządzili inni kucharze, teraz przewodnictwo objęła właśnie ona. Nie ma chyba bowiem kraju, w którym kobieta ta nie byłaby znana i lubiana. Nigella odkąd pojawiła się na ekranach od razu zyskała uznanie i sympatię widzów. Co ciekawe, jej programy oglądają nie tylko gospodynie domowe, ale też mężczyźni. Nigella Lawson to kobieta piękna, która emanuje niezwykłym seksapilem. Wszystko co przygotowuje w kuchni jest zupełnie inne, ale to właśnie dlatego jest to tak magnetyczne. Pasją jaką ma w sobie i jaką widać w niej w trakcie przygotowania nawet najprostszego posiłku, zaraża wszystkich. Jak się bowiem okazuje, by skupić uwagę i pokazać jak można gotować i piec ciasta, wcale nie potrzeba solidnego gastronomicznego wykształcenia. Nigella w dużej mierze jest samoukiem, a miłość do tej dziedziny była w niej od zawsze. Być może zapał i umiejętność radzenia sobie w kuchni odziedziczyła po swoich krewnych, którzy byli właścicielami sieci restauracji i sklepów. Nim jednak odkryła w sobie talent do gotowania musiało minąć wiele czasu. Dużą zasługę w tym temacie miał także jej mąż, który od samego początku kibicował jej osiągnięciom i mobilizował do dalszej pracy i spełniania marzeń. Gdyby nie on z pewnością świat nie poznałby takiej Nigelli, jaką dziś znamy. A trzeba przyznać, że jest to prawdziwy ewenement. Nigella Lawson pokazała, że w kuchni można naprawdę wspaniale się bawić i nie musi to być jakieś bardzo poważne zajęcie. I choć początkowo marzyła o tym, by zostać krytykiem kulinarnym, szybko okazało się, że stworzona jest zupełnie do czegoś innego. Decydując się na pierwszą serię programu kulinarnego nie wierzyła w siebie i traktowała to, jako krótki epizod w swoim życiu. Stało się jednak inaczej. Kamera pokochała Nigellę, a wraz z nią miliony widzów. Dziś Nigella jest autorką siedmiu książek kulinarnych. Nadal także prowadzi swój program, pokazując, że można gotować z radością i wielką swobodą. To ona przecież jest znana z tego, że bez skrępowania oblizuje swoje palce w trakcie gotowania, a przy tym zawsze niewiarygodnie pięknie wygląda. Nigella Lawson stała się prawdziwą ikoną. Pokazała, że kuchnia wcale nie musi być miejscem, do którego wchodzi się tylko po coś do zjedzenia. Gotowanie, przygotowywanie potraw to dla niej coś więcej. Wiele osób jej w to uwierzyło. Jak mało kto, bowiem potrafi fascynująco opowiadać o przyrządzanym jedzeniu. Nie ma w tym żadnego kłamstwa. Nigella jest szczera na co dzień, i tak samo stara się zachowywać, gdy prowadzi swój program. Jeśli coś nie wyjdzie, wcale tego nie ukrywa, co jeszcze bardziej zjednuje jej zwolenników.
Kolejny przepis to....
Najdroższe dania
Są takie dania i przyprawy, których normalny człowiek nigdy nie będzie w stanie skosztować. Ich cena bowiem jest tak wysoka, że na ich zakup mogą pozwolić sobie tylko nieliczni. I choć najbogatsi ludzie na świecie także lubią zjeść hamburgera i frytki, to jednak częściej wybierają dania o wiele bardziej wykwintne. Stać ich bowiem na to, by za małą porcję zapłacić naprawdę dużo. I nie mówimy tu tylko o homarach i ostrygach. Owszem, one także nalezą do jednym z ulubionych dań sławnych i zamożnych. Jest jednak taka lista dań, która zawiera potrawy znacznie droższe.
Zapewne każda domowa gospodyni w swojej kulinarnej karierze dorobiła się zakalca. Niedziela, teściowie w gościnie a tu ciasto zakalec. Jest jeden prosty sposób - jak tylko minie czas wypieku. NIE otwieraj drzwiczek piekarnika przez następne 12 minut. Ciasto powinno być ładnie wypieczone.
Jeśli chcesz by twój placek wyglądał wspaniale posmaruj ciasto po jego powierzchni ubitym białkiem jaja kurzego a następnie posyp delikatnie mąką. Powyższy sposób chroni też ciasto przed zakalacem i podtrzymuje jego swieżość przez kilka następnych dni