Jola

Kuchnia polska jest wbrew panującym opiniom, bardzo różnorodna i urozmaicona. Wiele tu smaków i aromatów. Każda potraw cechuje się indywidualnością i nie jest podobna do innej. Trzeba także powiedzieć, że dzisiejsza kuchnia polska bardzo wymieszała się już z innymi kuchniami. Wykorzystuje się tu naleciałości włoskie, francuskie czy meksykańskie. Najważniejsze to jednak to, że pomimo tego pozostała nadal sobą i nic nie jest w stanie jej podrobić. Przyznać przy tym trzeba, że kuchnia polska nie należy do tych lekkich. Owszem i takich potraw w niej nie brakuje. Z reguły dania są raczej tłuste i ciężkostrawne. Polska kuchnia to dobra, ale też bogata kuchnia. Na polskim stole zazwyczaj w święta jedzenia musi być cały ogrom. A każde podawane danie są syte, z pewnością niepozostawiające uczucia głodu. W Polsce kuchnia to prawdziwa kultura i tradycja. Wiele dań jest tu przekazywanych z pokolenia na pokolenia. Każda szanująca się więc gospodyni potrafi przyrządzić pierogi, gołąbki, bigos czy żurek. Dziewczynki od najmłodszych lat uczone są gotowania. Umiejętność przyrządzania potraw w Polsce to norma i powszechność. Wielu ekspertów twierdzi także, że polskie potrawy to mieszanka rożnych dań z całego świata. Jest w tym pewnie trochę racji, ale na pewno sposób ich przyprawiania i dodawania do nich konkretnych składników jest inny, jak gdziekolwiek indziej. Kuchnia polska charakteryzuje się jeszcze czymś, co odróżnia ją od każdej innej. Nie ma chyba bowiem w żadnym innym kraju tylu zup co w Polsce. Tylko tu jest ich tak ogromna ilość, a każda z nich ma swój niepowtarzalny smak. Na cały świat słynny jest szczególnie rosół. Ten typowo polski nie równa się z żadnym innym. Zwłaszcza, że w innych państwach przyrządza się go raczej tylko z torebki, a jak wiadomo ma on niewiele wspólnego z prawdziwym rosołem. Wśród dań typowo polskich znaleźć się też musi typowy schabowy oraz mielone kotlety. Jednak to, co jest znane tylko u nas to z pewnością ogórki i kapusta kiszona. U nas jest to normą i w wielu domach w dalszym ciągu przygotowuje się je samodzielnie, nazywając zapasami na zimę. Podkreślić trzeba, że pomimo tego, że kuchnia polska nie jest tak popularna na świecie, jak choćby włoska, to kto raz jej zasmakuje, kocha już ją na całe życie. I nawet chociaż jest tak mało zdrowa, tylko tu potrafi się wykorzystywać pewne produkty. Choćby takie buraki. W Polsce jest to warzywo szczególnie lubiane, a poza nią raczej niedoceniane.

Kolejny przepis to.... Obce smaki
Polska kuchnia to smaczna kuchnia. Wiemy o tym doskonale. Wiedzą o tym też obcokrajowcy, coraz liczniej odwiedzający nasz kraj. Tylko tu bowiem mogą skosztować dań, których raczej nie znajdą nigdzie indziej. Niestety to, co jednak odstrasza większą część przyjezdnych do naszego kraju, to fakt, że zdecydowana ilość potraw nie jest zdrowa, a wręcz obcieka tłuszczem i cholesterolem. Niemniej jednak przecież wcale nie trzeba zjadać wielkich porcji, by spróbować co na co dzień jedzą Polacy. Na pewno prawdziwą furorą i to już od wielu lat są pierogi. W żadnym innym kraju poza Polską nie zje się ich tak pysznych i dobrze doprawionych.