Jola

Torty, w klasyfikacji ciast zajmują najwyższe miejsce. Z powodu tego, że są serwowane na specjalne i wyjątkowe okazje, jak urodziny czy jubileusze. Z niecierpliwością każdego roku czekamy, aby w swoje urodziny dostąpić zaszczytu zdmuchnięcia świeczek z tortu na swoją okazję, wraz z wypowiedzianym życzeniem. Ten wykwintny deser najczęściej składa się z biszkoptu nasączonego alkoholem i przekładanego warstwowo kremem. Aby tort prezentował się w całej swojej okazałości, jego wierzch jest zawsze pięknie udekorowany ( lukrem, polewą, czekoladą) i czasem znajduje się na nim okazyjny napis. Tradycja pieczenia tortów została zaczerpnięta z Włoch. Do Polski została sprowadzona dzięki włoskiej księżnej Bony. Obecnie różnorodność rodzajów tortów i ich kształtów ( najbardziej finezyjne kształty przybierają na wieczory kawalerskie i panieńskie) jest nie do opisania. Najbardziej zjawiskowe są torty piętrowe – weselne. Do najbardziej słynnych tortów do historii przeszedł wiedeński Tort Sachera. Ten pyszny tort czekoladowy do dziś serwowany jest w samym sercu Wiednia w Hotelu Sacher. Ma on wyłączne prawo do używania wspomnianej nazwy strzegąc swojej największej tajemnicy- przepisu kulinarnego. Ogólnie na świecie torty czekoladowe są cieszą się największym uznaniem i popularnością. Z dodatkiem owoców, szczególnie truskawek, stanowią prawdziwy raj dla podniebienia. W Polsce najbardziej znany jest tort o nazwie naszego polskiego wieszcza, czyli „Tort Mickiewicza". Jest to ciasto biszkoptowe z masą kawową i rumową. Pierwszy raz został podany po odsłonięciu pomnika Adama Mickiewicza w Krakowie.

Kolejny przepis to.... Muffinek
Muffinki to bardzo popularne w ostatnim czasie babeczki. Robi się je niezwykle szybko i łatwo. Nie potrzeba być zdolnym ciernikiem, by zrobić naprawdę pyszne muffinki. Tu właśnie wprost przeciwnie liczy się raczej niedokładność i bylejakość. W muffinkach chodzi bowiem o to, by miały one grudki i nie były idealnie gładkie. Nie ma wiec potrzeby dokładnego wyrabiania ciasta. Wystarczy po prostu zmieszać ulubione składniki, by wyszły pyszne babeczki. Muffinki smakują każdemu. Zawsze bez względu na to z czym są, robią prawdziwą furorą.