Ulubione desery
Idąc do kawiarni bardzo często wybieramy nasze ulubione, sprawdzone już desery. Deser kojarzy nam się z czymś bardzo przyjemnym, na co zasłużyliśmy. Bardzo często desery towarzyszom nam podczas obiadu niedzielnego, kiedy to po zjedzonym obiedzie, otrzymujemy dodatkowo smaczny deser, na zakończenie posiłku. Desery mogą być podawane w różnych konwencjach, i różne słodkości możemy nazwać deserami. Ważne jednak w deserze jest to, że jest on słodki i z tym nam się właśnie kojarzy. Prostym i szybkim deserem do wykonania jest typowa bita śmietana, podana z dużą ilością owoców, które nie dosyć, że są smaczne, to dodatkowo bardzo zdrowe. Bitą śmietanę można zastąpić mniej kalorycznymi odpowiednikami wykonanymi przez nas samodzielnie, bez tak dużej ilości kalorii. Ciekawym deserem są też różnego rodzaju niewielkie pucharki, w których podajemy lody i przystrajamy bakaliami, czy sezonowymi owocami. Najlepszym okresem na wykonywanie deserów na bazie owoców jest lato, kiedy jest mnóstwo owoców i możliwości na skomponowanie ciekawych deserów. Deserem może być również zdrowy i kolorowy koktajl, wykonany na bazie mleka i owoców, bez dodatku cukru. Oczywiście jeśli ktoś lubi słodkie koktajle słodkie może je posłodzić niewielką ilością cukru.
Kolejny artykuł....
Cukiernie
Różnego rodzaju telewizyjne show oraz programy, emitowane ostatnimi czasy także na antenach polskich stacji telewizyjnych, pouczają nas że tylko bardzo niewielki odsetek restauracji czy też knajp rzeczywiście spełnia wszystkie wymagania jeśli chodzi o sterylność oraz jakość oferowanych przez nie produktów.
Niestety, mimo istnienia oraz działania Sanepidu oraz innego rodzaju służb pilnujących przestrzegania higieny nie możemy być tak do końca pewni, że dana knajpa, restauracja albo cukiernia oferują produkty na naprawdę wysoki poziomie.
Pozostają więc takie sposoby weryfikacji ....
Zapewne każda domowa gospodyni w swojej kulinarnej karierze dorobiła się zakalca. Niedziela, teściowie w gościnie a tu ciasto zakalec. Jest jeden prosty sposób - jak tylko minie czas wypieku. NIE otwieraj drzwiczek piekarnika przez następne 12 minut. Ciasto powinno być ładnie wypieczone.
Jeśli chcesz by twój placek wyglądał wspaniale posmaruj ciasto po jego powierzchni ubitym białkiem jaja kurzego a następnie posyp delikatnie mąką. Powyższy sposób chroni też ciasto przed zakalacem i podtrzymuje jego swieżość przez kilka następnych dni