Domowe wypieki

Domowe wypieki wywołują w nas same pozytywne skojarzenia. Oczami wyobraźni widzimy mamę lub tatę, który w kuchni próbuje stworzyć cukiernicze dzieło sztuki. Chyba każdy z nas, będąc dzieckiem, podjadał jeszcze niezrobione ciasto i z niecierpliwością patrzył, jak w piekarniku rozrasta się ubita masa. Jeśli sami mamy dzieci, powinniśmy dołożyć wszelkich starań, aby miały podobne wspomnienia. Warto co najmniej parę razy w miesiącu pokusić się o własne wypieki. Należy zaznaczyć, że ciasto można upiec z niewielu składników. Co za tym idzie, gdy rodzinka ma ochotę na coś słodkiego, możemy pokusić się o zrobienie własnego ciasta. Z pewnością znajdziemy w kuchni niezbędne produkty spożywcze. Czasami wystarczy nawet dwadzieścia minut i już możemy wkładać efekty naszej pracy do piekarnika. Zapach roznoszący się z kuchni z pewnością przywoła całą rodzinę. Wszyscy będą oczekiwać pysznego efektu naszej pracy. Dzieci uświadomią sobie, że domowe wypieki są najsmaczniejsze i o niebo lepsze od tych, które są dostępne w sklepach.
Kolejny przepis to....
Słodkie dodatki
Warto poświęcić nieco uwagi słodkim dodatkom, którymi możemy udekorować nasze wypieki. Przede wszystkim, każda gospodyni domowa powinna nauczyć się przygotowywać lukier. Dzieci go po prostu uwielbiają i z pewnością urozmaici on smak naszej babki czy jabłecznika. Dobrym pomysłem jest również przyozdobienie ciasta specjalną posypką. Jest ona bardzo smaczna, a przy okazji ożywi również wygląd pączków, tortu czy sernika. Ciekawym pomysłem jest także dodanie do wypieku kandyzowanej skórki pomarańczowej. Bez problemu dostaniemy ją w każdym sklepie spożywczym...........

Jola radzi:

Zapewne każda domowa gospodyni w swojej kulinarnej karierze dorobiła się zakalca. Niedziela, teściowie w gościnie a tu ciasto zakalec. Jest jeden prosty sposób - jak tylko minie czas wypieku. NIE otwieraj drzwiczek piekarnika przez następne 12 minut. Ciasto powinno być ładnie wypieczone.

Jeśli chcesz by twój placek wyglądał wspaniale posmaruj ciasto po jego powierzchni ubitym białkiem jaja kurzego a następnie posyp delikatnie mąką. Powyższy sposób chroni też ciasto przed zakalacem i podtrzymuje jego swieżość przez kilka następnych dni