Ciasteczka maślane na każdą okazję

Co by było, gdyby nie istniały ciasteczka maślane? Są lekarstwem na wszelkiego rodzaju chandrę i niedyspozycje. Sprawdzają się znakomicie jako przekąska podczas przerwy w biurze, albo też deser śniadaniowy dla dziecka pragnącego przekąsić coś między lekcjami. Ciasteczka maślane oprócz tradycyjnej formy prezentują także nieco zmodyfikowane wersje. Maślane ciasteczka w polewie czekoladowej są równie popularne, jak ich siostry pozbawione dodatków. Mogą być także nadziewane, orzechami, rodzynkami, serią bakalii. Ciasteczka maślane polskich firm przewyższają znacznie produkty zachodnich producentów. Duża w tym zasługa przestrzegania staropolskich przepisów oraz receptur, które od wieków nie są zmieniane w celu zachowania niepowtarzalnego smaku. Jeśli zastanawiasz się nad podaniem poczęstunku dla gości zaproszonych na popołudniową kawę lub podwieczorek- bez wahania podaj im ciasteczka maślane. Z pewnością będą zadowoleni a i kawa będzie smakowała znacznie lepiej, niż zazwyczaj. Ciastka przewyższają popularnością wszelkie inne słodycze.

Kolejny przepis to.... Marcepanki wielkanocne
Cukiernie w całej Polsce oferują swoim klientom marcepanki wielkanocne w różnych kształtach. Czy warto je kupować? Oczywiście! Dawniej marcepanki kojarzyły się wszystkim z ekskluzywnym przysmakiem, bowiem w czasach komuny trudno było je w Polsce zdobyć. Ci, którzy mieli rodzinę za granicą, mogli cieszyć się smakiem marcepana w każde święta wielkanocne lub bożonarodzeniowe. Dziś na szczęście ten przysmak jest ogólnie dostępny. Marcepanki w kształcie zajączków, jajeczek czy kurczaczków coraz częściej stają się prawdziwymi ozdobami koszyczków ze święconkami.....

Jola radzi:

Zapewne każda domowa gospodyni w swojej kulinarnej karierze dorobiła się zakalca. Niedziela, teściowie w gościnie a tu ciasto zakalec. Jest jeden prosty sposób - jak tylko minie czas wypieku. NIE otwieraj drzwiczek piekarnika przez następne 12 minut. Ciasto powinno być ładnie wypieczone.

Jeśli chcesz by twój placek wyglądał wspaniale posmaruj ciasto po jego powierzchni ubitym białkiem jaja kurzego a następnie posyp delikatnie mąką. Powyższy sposób chroni też ciasto przed zakalacem i podtrzymuje jego swieżość przez kilka następnych dni