Smaczne babki
W cukierniach bardzo popularne są babki. Te lekkie ciasta są uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i przez osoby starsze. Mogą mieć wiele smaków, więc każdy znajdzie coś odpowiadającego swoim upodobaniom. Dużym powodzeniem cieszy się babka cytrynowa. Subtelny, owocowy posmak dodaje jej atrakcyjności. Co ważne, ten rodzaj ciasta można bardzo łatwo upiec. Z przepisem powinny poradzić sobie nawet nasze dzieci. Warto zaprowadzić je do kuchni, aby na własne oczy zobaczyły, jak powstaje ciasto. Starsze pociechy z pewnością chętnie pomogą nam w tym wypieku. Przy okazji nauczą się, jakie składniki są potrzebne do babki cytrynowej. Dużym atutem tego ciasta jest fakt, iż bardzo długo pozostaje ono świeże. Dzięki temu nie musimy się martwić, że rodzina nie zjadła wszystkiego. Z pewnością nic się nie zmarnuje, a to, co została śmiało możemy zapakować i włożyć do kuchennej szafki. Babka przez wiele dni pozostaje miękka i smaczna. Nic dziwnego, że wszystkie gospodynie domowe cenią sobie tego typu wypieki.
Kolejny przepis to....
Tort własnej
roboty
Bez wątpienia królem wszystkich wypieków jest tort. Nie bez znaczenia jest tutaj jego przeznaczenie – ten rodzaj ciasta towarzyszy nam przede wszystkim na urodzinach czy ważnych jubileuszach. Trzeba przyznać, że cukiernie stają na głowie, aby zaspokoić wyszukane smaki swoich klientów. Tort waniliowy, pomarańczowy, orzechowy, migdałowy czy pistacjowy to tylko niektóre z dostępnych smaków. Warto jednak pokusić się o własnoręczny wypiek. Oczywiście, nie jest to takie łatwe i wymaga pewnego doświadczenia......
Zapewne każda domowa gospodyni w swojej kulinarnej karierze dorobiła się zakalca. Niedziela, teściowie w gościnie a tu ciasto zakalec. Jest jeden prosty sposób - jak tylko minie czas wypieku. NIE otwieraj drzwiczek piekarnika przez następne 12 minut. Ciasto powinno być ładnie wypieczone.
Jeśli chcesz by twój placek wyglądał wspaniale posmaruj ciasto po jego powierzchni ubitym białkiem jaja kurzego a następnie posyp delikatnie mąką. Powyższy sposób chroni też ciasto przed zakalacem i podtrzymuje jego swieżość przez kilka następnych dni